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Pago de los Abuelos Mencía Barreiros - Bodega Pago de los abuelos
2018

Pago de los Abuelos Mencía Barreiros

Vino con notas maduras de compota y frutos negros. Paso por boca suave y ligero.

VARIEDAD

Mencía 100%

VITICULTURA

Tradicional en vaso con cultivo manual

COSECHA

2018

ZONA

Puente de Domingo Flórez

AÑO DE PLANTACIÓN

1890

VOLUMEN

750 mL

Especificaciones del vino

Elaboración y crianza

Elaboración: Fermentación alcohólica en acero inoxidable y depósito abierto, y fermentación maloláctica en barrica de roble francés de 225l.

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés de 225l.

Producción: 1.000 botellas.

Especificaciones del vino

Datos del viñedo

Viñedo: Barreiros. Inclinación 40%, cara sur.
Clima: Oceánico con tendencias mediterráneas. Temperatura media de 14ªC.
Altitud: 430m.
Suelo: Pizarra.
Superficie viñedo: 1,4 Ha.
Rendimiento: 3.000kg/Ha.
Vendimia: Manual, cajas 18kg. Septiembre.

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