Pago de los Abuelos Mencía Saturno

Vino con notas maduras de compota y frutos negros. Paso por boca suave y ligero.

Categories: Vino tinto, Vinos Tags: vino, vino tinto

Description

Elaboración: Fermentación alcohólica y maloláctica en troncocónicos de madera abiertos.

Crianza: 5 meses en troncocónicos de madera abiertos.

Viñedo: Saturno

Inclinación: 20%, cara sur

Año de plantación: 1904

Clima: Cálido y templado, temperatura promedio de 13°C.

Altitud: 700 metros

Suelo: Calizo

Superficie del viñedo: 0.6 Ha.

Rendimiento: 3,000kg/Ha.

Vendimia: Manual, en cajas de 18 kg. Septiembre

VARIEDAD	Mencía 100%
VITICULTURA	Tradicional en vaso con cultivo manual
COSECHA	2018
ZONA	Puente de Domingo Flórez
AÑO DE PLANTACIÓN	1890
VOLUMEN	750 mL

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