2019
Pago de los Abuelos Rosado
Vino rosado muy expresivo, ligero y fresco. Con mucha fruta roja y notas de frutos secos.
| VARIEDAD | Mencía 100% |
|---|---|
| VITICULTURA | tradicional en vaso con cultivo manual |
| COSECHA | 2019 |
| ZONA | San Pedro de Trones |
| AÑO DE PLANTACIÓN | 1910 |
| VOLUMEN | 750 mL |
Especificaciones del vino
Elaboración y crianza
Elaboración: Maceración en frío, desfangado estático y fermentación en barricas de roble francés de 600l.
Crianza: 3 meses en barrica de roble francés de 600l.
Producción: 1.000 botellas.
Especificaciones del vino
Datos del viñedo
Viñedo: Bancal Rosé, inclinación 45%, cara norte.
Clima: Oceánico con tendencias mediterráneas. Temperatura media de 14ªC.
Altitud: 600m.
Suelo: Pizarra.
Superficie viñedo: 0,5 Ha.
Rendimiento: 3.000kg/Ha.
Vendimia: Manual, cajas 18kg. Principios de septiembre.
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