Es un proyecto que se asienta en la recuperación de viñedos viejos de variedades autóctonas, a través de la práctica de una viticultura orgánica en equilibrio con la naturaleza, elaborando vinos con mínima intervención.

Viticultura de Montaña en El Bierzo, la única bodega galardonada con la certificación "Viticultura Heroica" en la región. Enfocados a la recuperación de viñas viejas con fechas de plantación de más de cien años. Godello y Mencía, cultivadas y vinificadas bajo principios de agricultura sustentable.

Nace de la necesidad de mantener un legado familiar y paisajístico único, del amor por esta tierra y la variedad de sabores que puede ofrecer. De las ganas de contribuir a mejorar un día cualquiera, de esos que piden a gritos una copa de vino en la mano y una sonrisa dibujada en la cara.

Abadía da Cova nace con el ánimo de elaborar vinos, licores y aguardientes con la menor intervención posible, respetando y protegiendo el medio ambiente. La meta que nos hemos marcado desde el nacimiento de esta empresa, es la de mantener la autenticidad y tipicidad de nuestra materia prima, para que llegue a nuestros clientes con la máxima garantía de calidad y origen.

El proyecto nace en 2017 con el arrendamiento y recuperación de 3,5 ha de viñedo viejo en San Pedro de Olleros. Este pequeño pueblo está situado a 750 m en el Valle del rio Ancares y pertenece al municipio de Vega de Espinareda, en la comarca de El Bierzo (León). El origen y la razón de ser de este proyecto personal, ha sido y es la recuperación de estas viñas viejas en esta pequeña villa.

Cantariña Vinos de Familia nace de la ilusión de unos hermanos por recuperar una actividad que su familia había abandonado hacía décadas pero de la que aún se conservaban dos joyas: Los Pinos y Valdeobispo. Con el fruto de estas dos viñas situadas en Villafranca del Bierzo los hermanos Ysart Alvarez de Toledo queremos retomar la viticultura y la elaboración del buen vino en El Bierzo.

Las Bodegas en León de Pincerna están ligadas a una familia dedicada durante generaciones a la viticultura. El proyecto brota sobre la antigua bodega Villacezán, en Gordoncillo, perteneciente a la familia García Luengos y recientemente se une la bodega Espinosa, en Grajal de Campos, un lugar único declarado BIC (Bien de Interés Cultural), que representa la capital histórica vitivinícola.

Nuestra misión es crear un proyecto sostenible capaz de aportar valor a nuestra uva y además proteger, mantener y recuperar nuestro paisaje repleto de viñedos viejos heredando su mejor potencial. Para ello nos apoyamos en la regeneración de los suelos y la integración del cultivo en la agricultura ecológica. En bodega, desarrollamos elaboraciones artesanales, basadas en la mínima intervención que se complementan con una cuidadosa crianza que gestionamos de manera atenta y personal.

Godello de viñas de diez años del cual los hermanos José y Pilar elaboran tan solo mil botellas cada año. "Lola" es como cariñosamente llamaban a su abuela Manuela, quien era la propietaria del viñedo del que ahora se produce este godello del Bierzo.

Este proyecto enológico sin fronteras nace de la pasión del enólogo Nacho Álvarez por experimentar con diferentes técnicas de elaboración del vino en variedades de uva autóctonas de una determinada región. Se abarcaron las regiones de Ribera del Duero, La Cabrera y Vinho Verde (Portugal)

Somos viticultores, apasionados por conseguir cada año los vinos que realmente nos emocionan, y hacen que un viticultor este orgulloso de serlo. Fomentamos el respeto sostenible e integrado con el medio ambiente, creemos en la tradición vitícola de la zona, de la que hemos aprendido a trabajar nuestros viñedos y creemos en la vida integrada con la naturaleza con quien compartimos el tiempo y la experiencia, sin invadirla.

Nacho Álvarez

Viticultor y Enólogo de Pago de los Abuelos