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De los Abuelos Viñas Centenarias Rosado

De los Abuelos Viñas Centenarias Rosado

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1 botella de 750 ml De Los Abuelos Viñas Centenarias Rosado.

Cosecha: 2023

Variedad: 100% Mencía

Denominación de Origen: Bierzo

Viticultura: Heroica, tradicional en vaso

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Elaboración: Maceración en frío, fermentación en barricas de roble Francés de 600l.

Crianza: 3 meses en barricas de roble Francés.

Viñedo: Borrunde

Inclinación: 51%, cara norte

Año de plantación: 1904

Clima: Oceánico con tendencias Mediterráneas. Temperatura media 14°C.

Altitud: 650 metros

Suelo: Pizarra

Superficie del viñedo: 0.5 Ha.

Rendimiento: 3,000kg/Ha.

Vendimia: Manual en cajas de 18kg. Inicios de Septiembre